Como la gran mayoría de las ensaladas, ésta de 4 quesos que vamos a preparar hoy resulta ideal como entrante así como acompañante de cualquier plato de carne o pescado. Es muy fácil de elaborar y si te gustan los quesos seguro que esta te va a gustar.
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| Ensalada de 4 quesos |
Su elaboración la vamos a realizar de acuerdo con la receta que a
continuación se describe.
INGREDIENTES:
200 gr
de una mezcla de lechuga, col lombarda y zanahoria
60-80
gr de queso roquefort
60-80
gr de queso de oveja curado
60-80
gr de queso de bola
60-80
gr de queso tierno
100 ml
de nata para cocinar
PREPARACIÓN:
En el vaso de la batidora echamos la nata y el queso roquefort. Batimos hasta conseguir una salsa fina y con ambos ingredientes perfectamente integrados y reservamos.
Los quesos de oveja curado, de bola y tierno los partimos en cuadrados pequeños y reservamos también. En un bol echamos la mezcla de lechuga, lombarda y zanahoria y añadimos los cuadrados de los 3 quesos.
Añadimos la salsa de roquefort, mezclamos y ya tendremos terminada esta fácil, rápida, sabrosa y muy buena ensalada de 4 quesos.
Los quesos de oveja curado, de bola y tierno los partimos en cuadrados pequeños y reservamos también. En un bol echamos la mezcla de lechuga, lombarda y zanahoria y añadimos los cuadrados de los 3 quesos.
Añadimos la salsa de roquefort, mezclamos y ya tendremos terminada esta fácil, rápida, sabrosa y muy buena ensalada de 4 quesos.
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